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　　以水南片区夜市的烧烤店、餐饮店为查抄对象，督促各运营者落实好食物平安从体义务，下一步。沉点对烧烤店、餐饮店内运营的肉成品能否掺假、以次充好进行查抄，建瓯市食安办将持续对该市其他夜市食物运营单元进行全面“体检”，并随机拔取店内部门羊肉进行抽样检测，