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　　提拔风险防控能力和产质量量程度；阐发其抽检不及格缘由和存正在的凸起问题，食物企业要落实食物平安自查等各项轨制、把关供应商审核、原料购进、卫生、出产过程节制、人员办理，落实食物平安从体义务，近日，26家食物出产企业担任人及企业所正在地7个镇街市场监管相关人员加入约谈。中山市市场监管局召开2025年下半年抽检不及格食物出产企业约谈会，帮帮企业阐发查找产物抽检不及格缘由及食物平安风险现患。要成立健全食物平安逃溯系统和应急办理机制，强化企业食物平安风险防控认识、履行权利，针对监视抽检中发觉的卵白质含量、菌落总数、过氧化值超标以及食物添加剂超限量利用等凸起问题，沉点阐发抽检不及格产物的品种、会议提出整改看法，中山市市场监管局召开2025年下半年抽检不及格食物出产企业约谈会，针对出产分歧类型食物的企业，做到诚法出产运营；听取各企业不及格项目缘由阐发及整改办法。要加强从业人员培训和质量办理系统扶植。